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食品標簽最新法規標準解讀

《食品標簽最新法規標準解讀》課程大綱

（一）《食品標識監督管理辦法（征求意見稿）》修訂進展及核心條款解讀

（1）預包裝食品、散裝食品、進口食品、現制現售食品、食用農產品、輻照食品、轉基因食品、特殊食品（保健食品和特醫食品）、餐飲食品、小作坊生產的食品標簽，都有哪些適用法規和標準？

（2）可能發生變化的核心條款解讀：委托加工、需要醒目標識的內容、食品名稱、配料表、生產日期和保質期、進口食品標識、餐飲標識要求、其他變化、標簽不合格的法律責任。

（二）GB7718《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則（征求意見稿）》修訂進展及核心條款解讀

（1）分裝形式生產的食品、標簽標識有什么新的變化？

（2）委托加工的食品標簽，有什么新的規定？委托加工產品的標簽出現錯誤，誰來擔責？

（3）進口食品標簽，有什么新的規定？

（4）如何確定食品原料的合法性？

（5）如何對食品名稱正確命名？

（6）食品生產日期和保質期標注，有什么新的變化？

（7）新的法規標準中，食品標簽上的哪些內容需要醒目標識？

（8）食品標簽標識，字體大小有什么新的變化？

（9）食品配料表標注，有什么新的要求？

（10）食品添加劑標注，有什么新的變化？

（11）食品標簽使用的圖片和文字，有哪些禁忌？

（12）制作食品標簽，需要提前準備什么基礎材料？

（三）GB28050《預包裝食品營養標簽通則（征求意見稿）》修訂進展及核心條款解讀

（1）GB 28050修訂的原因分析

（2）GB 28050征求意見稿的解讀

（3）食品標簽上的營養成分表，有什么新的變化？

（四）《食品安全法實施條例》標簽關聯部分核心條款解讀（2019年12月1日實施）

（1）特殊食品的標簽有什么具體要求？

（2）食品標簽不合格，如何處罰？

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