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作者：劉士健 博士
食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定（102號(hào)令）第八條（四）：分裝食品應(yīng)當(dāng)標(biāo)注分裝者的名稱及地址，并注明分裝字樣。基于這個(gè)條款，分裝企業(yè)標(biāo)注的產(chǎn)地，都是完成分裝的實(shí)際地址。
那么，除了標(biāo)注分裝的地址以外，標(biāo)簽上是否可以標(biāo)注這個(gè)分裝產(chǎn)品的原料產(chǎn)地呢？
我們先看看食品標(biāo)簽的定義，根據(jù)GB7718對(duì)食品標(biāo)簽的定義，食品標(biāo)簽指的是食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說(shuō)明物。也就是說(shuō)，除了GB7718強(qiáng)制要求標(biāo)識(shí)的內(nèi)容以外，生產(chǎn)企業(yè)還可以標(biāo)識(shí)其他內(nèi)容，包括對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行說(shuō)明的文字或者圖案。標(biāo)注原料產(chǎn)地，實(shí)際上也是對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行說(shuō)明的一種方式，并不違背國(guó)家相關(guān)的法律法規(guī)。在標(biāo)注原產(chǎn)地時(shí)，需要把握以下幾個(gè)原則：
第一，求真務(wù)實(shí)，不能虛假標(biāo)注，否則會(huì)違反食品安全法第七十一條的規(guī)定。
第二，應(yīng)具備完整的證明文件，包括采購(gòu)記錄、生產(chǎn)記錄和檢驗(yàn)記錄，記錄上應(yīng)體現(xiàn)原產(chǎn)地的信息，證明標(biāo)注的真實(shí)性。
第三，標(biāo)注原產(chǎn)地的行為，不能違反食品安全法，不存在影響食品安全，也不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)。
第四，基于GB7718之4.1.4.1規(guī)定：如果在食品標(biāo)簽或食品說(shuō)明書(shū)上特別強(qiáng)調(diào)添加了或含有一種或多種有價(jià)值、有特性的配料或成分，應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量。如果標(biāo)簽上做出原料產(chǎn)地說(shuō)明，為了防止被投訴，建議在標(biāo)簽上標(biāo)注這種原料的含量。
【作者簡(jiǎn)介】
劉士健（食品專業(yè)博士）：主講《食品標(biāo)簽規(guī)范化制作流程及技巧》、《如何應(yīng)對(duì)食品標(biāo)簽類案件惡意投訴》、《食品工廠規(guī)范化管理及效率提升》、《食品安全案例》和《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理》等課程。“食品安全與管理服務(wù)”公眾號(hào)主編，北京正博和源科技有限公司創(chuàng)始人，士海食標(biāo)（廣州）技術(shù)服務(wù)有限公司首席專家，國(guó)內(nèi)多家知名食品企業(yè)顧問(wèn)。從事食品標(biāo)簽領(lǐng)域法律法規(guī)研究和培訓(xùn)10余年，先后為全國(guó)多地的食品監(jiān)管人員和食品企業(yè)人員進(jìn)行食品標(biāo)簽相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)講解，已累計(jì)主講培訓(xùn)班次超過(guò)200期，培訓(xùn)人數(shù)超過(guò)一萬(wàn)人，在食品標(biāo)簽領(lǐng)域具有一定的理論基礎(chǔ)和多年的實(shí)際培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。
我們提供食品標(biāo)簽審核、食品標(biāo)簽類案件辯護(hù)文書(shū)編寫(xiě)、食品標(biāo)簽相關(guān)培訓(xùn)。
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