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北京食品生產許可分類目錄(試行版)_202111301451133851.docx
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序號 |
食品、食品添加劑類別 |
類別編號 |
類別名稱 |
品種明細 |
備注 |
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1 |
糧食加工品 |
0101 |
小麥粉 |
1.通用(特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標準粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉、營養強化小麥粉、全麥粉、其他)
2.專用[面包用小麥粉、面條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉、發酵餅干用小麥粉、酥性餅干用小麥粉、蛋糕用小麥粉、糕點用小麥粉、自發小麥粉、小麥胚(胚片、胚粉)、其他] |
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0102 |
大米 |
大米(大米、糙米、其他) |
允許分裝 |
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0103 |
掛面 |
1.普通掛面
2.花色掛面
3.手工面 |
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0104 |
其他糧食加工品 |
1.谷物加工品[高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大麥米、裸大麥米、莜麥米(燕麥米)、蕎麥米、薏仁米、蒸谷米、八寶米類、混合雜糧類、其他]
2.谷物碾磨加工品[玉米磣、玉米粉、燕麥片、湯圓粉(糯米粉)、莜麥粉、玉米自發粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大麥粉、青稞粉、雜面粉、大米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑豆粉、豌豆粉、蕓豆粉、蠶豆粉、黍米粉(大黃米粉)、稷米粉(糜子面)、混合雜糧粉、其他]
3.谷物粉類制成品(生濕面制品、生干面制品、米粉制品、其他) |
谷物加工品、谷物碾磨加工品允許分裝； |
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2 |
食用油、油脂及其制品 |
0201 |
食用植物油 |
食用植物油(菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕櫚油、橄欖油、食用調和油、其他) |
允許分裝 |
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0202 |
食用油脂制品 |
食用油脂制品[食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末] |
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0203 |
食用動物油脂 |
食用動物油脂(豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、魚油、其他) |
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3 |
調味品 |
0301 |
醬油 |
1.釀造醬油
2.配制醬油 |
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0302 |
食醋 |
1.釀造食醋
2.配制食醋 |
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0303 |
味精 |
1.谷氨酸鈉(99%味精)
2.加鹽味精
3.增鮮味精 |
允許分裝 |
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0304 |
醬類 |
釀造醬[稀甜面醬、甜面醬、大豆醬(黃醬)、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬、其他] |
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0305 |
調味料 |
1.液體調味料(雞汁調味料、牛肉汁調味料、燒烤汁、鮑魚汁、香辛料調味汁、糟鹵、調味料酒、液態復合調味料、其他)
2.半固態(醬)調味料[花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、風味醬、芥末醬、咖喱鹵、油辣椒、火鍋蘸料、火鍋底料、排骨醬、叉燒醬、香辛料醬(泥)、復合調味醬、其他]
3.固態調味料[雞精調味料、雞粉調味料、畜(禽)粉調味料、風味湯料、醬油粉、食醋粉、醬粉、咖喱粉、香辛料粉、復合調味粉、其他]
4.食用調味油(香辛料調味油、復合調味油、其他)
5.水產調味料(蠔油、魚露、蝦醬、魚子醬、蝦油、其他) |
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4 |
肉制品 |
0401 |
熱加工熟肉制品 |
1.醬鹵肉制品（醬鹵肉類、糟肉類、白煮類、其他）
2.熏燒烤肉制品（熏肉、烤肉、烤雞腿、烤鴨、叉燒肉、其他）
3.肉灌制品（灌腸類、西式火腿、其他）
4.油炸肉制品（炸雞翅、炸肉丸、其他）
5.熟肉干制品（肉松類、肉干類、肉鋪、其他）
6.其他熟肉制品（肉凍類、血豆腐、其他） |
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0402 |
發酵肉制品 |
1.發酵灌制品
2.發酵火腿制品 |
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0403 |
預制調理肉制品 |
1.冷藏預制調理肉類
2.冷凍預制調理肉類 |
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0404 |
腌臘肉制品 |
1.肉灌制品
2.臘肉制品
3.火腿制品
4.其他肉制品 |
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5 |
乳制品 |
0501 |
液體乳 |
1.巴氏殺菌乳
2.調制乳
3.滅菌乳
4.發酵乳 |
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0502 |
乳粉 |
1.全脂乳粉
2.脫脂乳粉
3.部分脫脂乳粉
4.調制乳粉
5.牛初乳粉
6.乳清粉 |
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0503 |
其他乳制品 |
1.煉乳
2.奶油
3.稀奶油
4.無水奶油
5.干酪
6.再制干酪
7.特色乳制品 |
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6 |
飲料 |
0601 |
瓶(桶)裝飲用水 |
1.飲用天然礦泉水
2.包裝飲用水(飲用純凈水、飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水) |
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0602 |
碳酸飲料(汽水) |
碳酸飲料(汽水)(果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料) |
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0603 |
茶(類)飲料 |
1.原茶汁(茶湯)
2.茶濃縮液
3.茶飲料
4.果汁茶飲料
5.奶茶飲料
6.復合茶飲料
7.混合茶飲料
8.其他茶(類)飲料 |
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0604 |
果蔬汁類及其飲料 |
1.果蔬汁(漿)[原榨果汁(非復原果汁)、果汁(復原果汁)、蔬菜汁、果漿、蔬菜漿、復合果蔬汁、復合果蔬漿、其他]
2.濃縮果蔬汁(漿)
3.果蔬汁(漿)類飲料(果蔬汁飲料、果肉飲料、果漿飲料、復合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發酵果蔬汁飲料、水果飲料、其他) |
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0605 |
蛋白飲料 |
1.含乳飲料
2.植物蛋白飲料
3.復合蛋白飲料 |
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0606 |
固體飲料 |
1.風味固體飲料
2.蛋白固體飲料
3.果蔬固體飲料
4.茶固體飲料
5.咖啡固體飲料
6.可可粉固體飲料
7.其他固體飲料(植物固體飲料、谷物固體飲料、營養素固體飲料、食用菌固體飲料、其他) |
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0607 |
其他飲料 |
1.咖啡(類)飲料
2.植物飲料
3.風味飲料
4.運動飲料
5.營養素飲料
6.能量飲料
7.電解質飲料
8.飲料濃漿
9.其他類飲料 |
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7 |
方便食品 |
0701 |
方便面 |
1.油炸方便面
2.熱風干燥方便面
3.其他方便面 |
僅純麥片類允許分裝 |
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0702 |
其他方便食品 |
1.主食類(方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米線、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、涼粉、其他)
2.沖調類(麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶、即食谷物粉、其他) |
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0703 |
調味面制品 |
調味面制品 |
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8 |
餅干 |
0801 |
餅干 |
餅干[酥性餅干、韌性餅干、發酵餅干、壓縮餅干、曲奇餅干、夾心(注心)餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、煎餅、裝飾餅干、水泡餅干、其他餅干] |
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9 |
罐頭 |
0901 |
畜禽水產罐頭 |
畜禽水產罐頭(火腿類罐頭、肉類罐頭、牛肉罐頭、羊肉罐頭、魚類罐頭、禽類罐頭、肉醬類罐頭、其他) |
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0902 |
果蔬罐頭 |
1.水果罐頭(桃罐頭、橘子罐頭、菠蘿罐頭、荔枝罐頭、梨罐頭、其他)
2.蔬菜罐頭（食用菌罐頭、竹筍罐頭、蓮藕罐頭、番茄罐頭、其他） |
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0903 |
其他罐頭 |
其他罐頭(果仁類罐頭、八寶粥罐頭、其他) |
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10 |
冷凍飲品 |
1001 |
冷凍飲品 |
1.冰淇淋
2.雪糕
3.雪泥
4.冰棍
5.食用冰
6.甜味冰 |
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11 |
速凍食品 |
1101 |
速凍面米食品 |
1.生制品(速凍餃子、速凍包子、速凍湯圓、速凍粽子、速凍面點、速凍其他面米制品、其他)
2.熟制品(速凍餃子、速凍包子、速凍粽子、速凍其他面米制品、其他) |
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1102 |
速凍調制食品 |
1.生制品(具體品種明細)
2.熟制品(具體品種明細) |
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1103 |
速凍其他食品 |
1.速凍肉制品
2.速凍果蔬制品 |
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12 |
薯類和膨化食品 |
1201 |
膨化食品 |
1.焙烤型
2.油炸型
3.直接擠壓型
4.花色型 |
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1202 |
薯類食品 |
1.干制薯類
2.冷凍薯類
3.薯泥(醬)類
4.薯粉類
5.其他薯類 |
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13 |
糖果制品 |
1301 |
糖果 |
1.硬質糖果
2.奶糖糖果
3.夾心糖果
4.酥質糖果
5.焦香糖果(太妃糖果)
6.充氣糖果
7.凝膠糖果
8.膠基糖果
9.壓片糖果
10.流質糖果
11.膜片糖果
12.花式糖果
13.其他糖果 |
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1302 |
巧克力及巧克力制品 |
1.巧克力
2.巧克力制品 |
允許分裝 |
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1303 |
代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 |
1.代可可脂巧克力
2.代可可脂巧克力制品 |
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1304 |
果凍 |
果凍(果汁型果凍、果肉型果凍、果味型果凍、含乳型果凍、其他型果凍) |
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14 |
茶葉及相關制品 |
1401 |
茶葉 |
1.綠茶
2.紅茶
3.烏龍茶
4.白茶
5.黃茶
6.黑茶
7.花茶
8.袋泡茶
9.緊壓茶 |
允許分裝 |
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1402 |
邊銷茶 |
邊銷茶(花磚茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚茶、沱茶、緊茶、金尖茶、米磚茶、青磚茶、方包茶、其他) |
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1403 |
茶制品 |
1.茶粉(綠茶粉、紅茶粉、其他)
2.固態速溶茶(速溶紅茶、速溶綠茶、其他)
3.茶濃縮液(紅茶濃縮液、綠茶濃縮液、其他)
4.茶膏(普洱茶膏、黑茶膏、其他)
5.調味茶制品(調味茶粉、調味速溶茶、調味茶濃縮液、調味茶膏、其他)
6.其他茶制品(表沒食子兒茶素沒食子酸酯、綠茶茶氨酸、其他) |
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1404 |
調味茶 |
1.加料調味茶(八寶茶、三泡臺、枸杞綠茶、玄米綠茶、其他)
2.加香調味茶(檸檬紅茶、草莓綠茶、其他)
3.混合調味茶(檸檬枸杞茶、其他)
4.袋泡調味茶(玫瑰袋泡紅茶、其他)
5.緊壓調味茶(荷葉茯磚茶、其他) |
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1405 |
代用茶 |
1.葉類代用茶
2.花類代用茶
3.果實類代用茶
4.根莖類代用茶
5.混合類代用茶
6.袋泡代用茶
7.緊壓代用茶 |
允許分裝 |
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15 |
酒類 |
1501 |
白酒 |
1.白酒
2.白酒（液態）
3.白酒（原酒） |
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1502 |
葡萄酒及果酒 |
1.葡萄酒(原酒、加工灌裝)
2.冰葡萄酒(原酒、加工灌裝)
3.其他特種葡萄酒(原酒、加工灌裝)
4.發酵型果酒(原酒、加工灌裝) |
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1503 |
啤酒 |
1.熟啤酒
2.生啤酒
3.鮮啤酒
4.特種啤酒 |
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1504 |
黃酒 |
黃酒(原酒、加工灌裝) |
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1505 |
其他酒 |
1.配制酒(露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他)
2.其他蒸餾酒(白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白蘭地、水果蒸餾酒、其他)
3.其他發酵酒[清酒、米酒(醪糟)、奶酒、其他] |
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1506 |
食用酒精 |
食用酒精 |
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16 |
蔬菜制品 |
1601 |
醬腌菜 |
醬腌菜（醬漬菜、鹽漬菜、醬油漬菜、糖漬菜、醋漬菜、糖醋漬菜、蝦油漬菜、發酵酸菜、鹽水漬菜、糟漬菜、其他) |
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1602 |
蔬菜干制品 |
1.自然干制蔬菜
2.熱風干燥蔬菜
3.冷凍干燥蔬菜
4.蔬菜脆片
5.蔬菜粉及制品 |
允許分裝 |
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1603 |
食用菌制品 |
1.干制食用菌
2.腌漬食用菌 |
允許分裝 |
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1604 |
其他蔬菜制品 |
其他蔬菜制品 |
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17 |
水果制品 |
1701 |
蜜餞 |
1.蜜餞類
2.涼果類
3.果脯類
4.話化類
5.果丹（餅）類
6.果糕類 |
允許分裝 |
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1702 |
水果制品 |
1.水果干制品(葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圓、椰干、干制紅棗、其他)
2.果醬(蘋果醬、草莓醬、藍莓醬、其他) |
允許分裝 |
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18 |
炒貨食品及堅果制品 |
1801 |
炒貨食品及堅果制品 |
1.烘炒類(炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他)
2.油炸類(油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他)
3.其他類(水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他) |
允許分裝 |
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19 |
蛋制品 |
1901 |
蛋制品 |
1.再制蛋類(皮蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋、咸蛋黃、其他)
2.干蛋類(巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白片、其他)
3.冰蛋類(巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白、其他)
4.其他類(熱凝固蛋制品、蛋黃醬、色拉醬、其他) |
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20 |
可可及焙烤咖啡產品 |
2001 |
可可制品 |
可可制品(可可粉、可可脂、可可液塊、可可餅塊、其他) |
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2002 |
焙炒咖啡 |
焙炒咖啡(焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他) |
允許分裝 |
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21 |
食糖 |
2101 |
糖 |
1.白砂糖
2.綿白糖
3.赤砂糖
4.冰糖(單晶體冰糖、多晶體冰糖)
5.方糖
6.冰片糖
7.紅糖
8.其他糖(具體品種明細) |
允許分裝 |
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22 |
水產制品 |
2201 |
非即食水產品 |
1.干制水產品(蝦米、蝦皮、干貝、魚干、魷魚干、干燥裙帶菜、干海帶、紫菜、干海參、干鮑魚、其他)
2.鹽漬水產品(鹽漬海帶、鹽漬裙帶菜、鹽漬海蜇皮、鹽漬海蜇頭、鹽漬魚、其他)
3.魚糜制品(魚丸、蝦丸、墨魚丸、其他)
4.水生動物油脂及制品
5.其他水產品 |
干制水產品、鹽漬水產品允許分裝； |
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2202 |
即食水產品 |
1.風味熟制水產品(烤魚片、魷魚絲、熏魚、魚松、炸魚、即食海參、即食鮑魚、其他)
2.生食水產品[醉蝦、醉泥螺、醉蚶、蟹醬(糊)] |
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23 |
淀粉及淀粉制品 |
2301 |
淀粉及淀粉制品 |
1.淀粉[谷類淀粉(大米、玉米、高粱、麥、其他)、薯類淀粉(木薯、馬鈴薯、甘薯、芋頭、其他)、豆類淀粉(綠豆、蠶豆、豇豆、豌豆、其他)、其他淀粉(藕、荸薺、百合、蕨根、其他)]
2.淀粉制品(粉絲、粉條、粉皮、蝦片、其他) |
淀粉允許分裝 |
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2302 |
淀粉糖 |
淀粉糖(葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖、低聚異麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糊精、葡萄糖漿、其他) |
允許分裝 |
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24 |
糕點 |
2401 |
熱加工糕點 |
1.烘烤類糕點(酥類、松酥類、松脆類、酥層類、酥皮類、松酥皮類、糖漿皮類、硬皮類、水油皮類、發酵類、烤蛋糕類、烘糕類、燙面類、其他類)
2.油炸類糕點(酥皮類、水油皮類、松酥類、酥層類、水調類、發酵類、其他類)
3.蒸煮類糕點(蒸蛋糕類、印模糕類、韌糕類、發糕類、松糕類、粽子類、水油皮類、片糕類、其他類)
4.炒制類糕點
5.月餅
6.其他類[發酵面制品(饅頭、花卷、包子、豆包、餃子、發糕、餡餅、其他)、油炸面制品(油條、油餅、炸糕、其他)、非發酵面米制品(窩頭、烙餅、其他)、其他] |
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2402 |
冷加工糕點 |
1.熟粉糕點(熱調軟糕類、冷調韌糕類、冷調松糕類、印模糕類、擠壓糕點類、其他類)
2.西式裝飾蛋糕類
3.上糖漿類
4.夾心(注心)類
5.糕團類
6.月餅
7.其他類 |
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2403 |
食品餡料 |
食品餡料(月餅餡料、其他) |
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25 |
豆制品 |
2501 |
豆制品 |
1.發酵性豆制品[腐乳(紅腐乳、醬腐乳、白腐乳、青腐乳)、豆豉、納豆、豆汁、其他]
2.非發酵性豆制品(豆漿、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐腦、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其他)
3.其他豆制品(素肉、大豆組織蛋白、膨化豆制品、其他) |
僅腐竹允許分裝 |
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26 |
蜂產品 |
2601 |
蜂蜜 |
蜂蜜 |
允許分裝 |
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2602 |
蜂王漿(含蜂王漿凍干品) |
蜂王漿、蜂王漿凍干品 |
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2603 |
蜂花粉 |
蜂花粉 |
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2604 |
蜂產品制品 |
蜂產品制品 |
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27 |
保健食品 |
2701 |
保健食品 |
保健食品產品名稱 |
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28 |
特殊醫學用途配方食品 |
2801 |
特殊醫學用途配方食品 |
1.全營養配方食品
2.特定全營養配方食品（糖尿病全營養配方食品、呼吸系統病全營養配方食品、腎病全營養配方食品、腫瘤全營養配方食品、肝病全營養配方食品、肌肉衰減綜合征全營養配方食品，創傷、感染、手術及其他應激狀態全營養配方食品、炎性腸病全營養配方食品、胃腸道吸收障礙、胰腺炎全營養配方食品、脂肪酸代謝異常全營養配方食品，肥胖、減脂手術全營養配方食品） |
產品(注冊批準文號) |
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2802 |
特殊醫學用途嬰兒配方食品 |
特殊醫學用途嬰兒配方食品（無乳糖配方或低乳糖配方、乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方、早產/低出生體重嬰兒配方、氨基酸代謝障礙配方、母乳營養補充劑） |
產品(注冊批準文號) |
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29 |
嬰幼兒配方食品 |
2901 |
嬰幼兒配方乳粉 |
1.嬰兒配方乳粉（濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝）
2.較大嬰兒配方乳粉（濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝）
3.幼兒配方乳粉（濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝） |
產品(配方注冊批準文號) |
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30 |
特殊膳食食品 |
3001 |
嬰幼兒谷類輔助食品 |
1.嬰幼兒谷物輔助食品(嬰幼兒米粉、嬰幼兒小米米粉、其他)
2.嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品(高蛋白嬰幼兒米粉、高蛋白嬰幼兒小米米粉、其他)
3.嬰幼兒生制類谷物輔助食品(嬰幼兒面條、嬰幼兒顆粒面、其他)
4.嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品(嬰幼兒餅干、嬰幼兒米餅、嬰幼兒磨牙棒、其他) |
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3002 |
嬰幼兒罐裝輔助食品 |
1.泥(糊)狀罐裝食品(嬰幼兒果蔬泥、嬰幼兒肉泥、嬰幼兒魚泥、其他)
2.顆粒狀罐裝食品(嬰幼兒顆粒果蔬泥、嬰幼兒顆粒肉泥、嬰幼兒顆粒魚泥、其他)
3.汁類罐裝食品(嬰幼兒水果汁、嬰幼兒蔬菜汁、其他) |
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3003 |
其他特殊膳食食品 |
其他特殊膳食食品(輔助營養補充品、其他) |
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31 |
其他食品 |
3101 |
其他食品 |
1.食品用預拌(料)粉(冰淇淋粉、餅干預拌粉、面包預拌粉、蛋糕預拌粉、其他)
2.即食鮮切蔬果(具體產品名稱)
3.工業化豆芽(具體產品名稱)
4.冷鏈即食食品((主食菜肴類、飯團壽司三明治漢堡類、其他類))
5.γ-氨基丁酸(具體產品名稱)
6.乳酸菌復配粉(具體產品名稱) |
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32 |
食品添加劑 |
3201 |
食品添加劑 |
食品添加劑產品名稱(使用GB2760、GB14880或衛生計生委公告規定的食品添加劑名稱；標準中對不同工藝有明確規定的應當在括號中標明；不包括食品用香精和復配食品添加劑) |
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3202 |
食品用香精 |
食品用香精[液體、乳化、漿(膏)狀、粉末(拌和、膠囊)] |
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3203 |
復配食品添加劑 |
復配食品添加劑明細(使用GB 26687規定的名稱) |
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