一
開工前的防控準備工作
咨詢熱線
15201503266,15201603266，全國熱線：400-008-2003
落實本市食品、保健食品生產環節主體責任，生產企業疫情防控要求請參照北京市疾病預防控制中心下發的《新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作指引》中相關要求執行，通知如下：
1.生產企業從業人員管理參照《新型冠狀病毒感染的肺炎期間集體單位外來務工人員防控指引（第一版）》；
2.生產企業廠區的空調通風系統防控措施參照《新型冠狀病毒感染的肺炎流行期間集中空調通風系統運行防控指引》；
3.生產企業廠區內防控措施參照《新型冠狀病毒感染的肺炎流行期間樓宇商場防控指引》；
4.生產企業防控措施參照《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾一般性防控指引》；
5.生產企業會議管理參照《新型冠狀病毒感染的肺炎流行期間會議防控指引》
新型冠狀病毒感染的肺炎是一種新發傳染病，集體單位外來務工人員是流動性較高的群體，根據目前對該疾病的認知，制定本指引。
本指引適用于外來務工人員的集體單位。
1、根據《北京市人民政府關于進一步明確責任加強新型冠狀病毒感染的肺炎預防控制工作的通知》文件精神，落實四方責任，制定完善本單位傳染病防控應急預案，責任到位，分工到人。
2、招工時應了解外來務工人員的家庭居住地和健康情況。對來京人員做好體溫監測及癥狀篩查。對已在京人員要每日了解健康狀況。
3、對集體來京務工的人員，用工單位可采用專車專列接送。
4、單位應設置集中隔離醫學觀察區（參照衛生健康部門相關要求），對被判定為密切接觸者進行集中醫學觀察。
5、要做好物資準備，包括體溫計、必要的防護用品和消毒用品等。
二
開工后的防控工作
1、提供集體住宿的用工單位要盡量降低人員住宿密度，保證室內空氣流通。
2、以多種形式開展健康教育，盡早組織全體人員開展新型冠狀病毒感染防控知識的培訓，培養人員良好衛生習慣和技能，提高防病意識。
3、宿舍、食堂、廠房、辦公場所、廁所等保持清潔，加強衛生管理，按要求開窗通風。每天通風2-3次，每次至少30分鐘。使用集中空調通風系統的建議全新風運行。
4、在工作和生活場所設置充足的洗手設施和洗手液或香皂等衛生用品。
三
出現疑似病例時的防控措施
1、發現職工出現新型冠狀病毒感染的肺炎可疑癥狀，如發熱，咳嗽，咽痛，胸悶，呼吸困難，輕度納差，乏力，精神稍差，惡心嘔吐，腹瀉，頭疼等，應立即隔離，為其提供醫用口罩，及時到就近的發熱門診就診。
2、配合疾病預防控制中心工作人員開展流行病學調查。
3、在轄區疾病預防控制中心工作人員指導下對環境和物品進行消毒。
4、經判定為密切接觸者的人員，應接受14天的集中隔離醫學觀察。
四
預防性消毒
以通風換氣為主，同時對地面、墻壁等物體表面和物品進行預防性消毒。
1、地面、墻壁
配制濃度為1000mg/L含氯消毒液（配制方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%-6%，配制時取1份消毒液，加入49份水）。消毒作用時間應不少于15分鐘。
2、桌面、門把手、水龍頭等物體表面
配制濃度為500mg/L含氯消毒液（配制方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時取1份消毒液，加入99份水）。作用30分鐘，然后用清水擦拭干凈。
3、食品用具
煮沸或流通蒸汽消毒15-30分鐘；也可用有效氯為500mg/L 含氯消毒液（例如某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時取1份消毒液，加入99份水）浸泡，作用30分鐘后，再用清水洗凈。
4、毛巾、衣物被褥等織物
配制濃度為250mg/L 的含氯消毒劑溶液（配制方法舉例某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時取1份消毒液，加入199份水）。浸泡15 -30分鐘，然后清洗。也可用流通蒸汽或煮沸消毒15 分鐘。
5、注意事項
以清潔為主，預防性消毒為輔，應避免過度消毒。針對不同消毒對象，應按照上述使用濃度、作用時間和消毒方法進行消毒，以確保消毒效果。消毒劑具有一定的毒性刺激性，配制和使用時應注意個人防護，應戴防護眼鏡、口罩和手套等，同時消毒劑具有一定的腐蝕性，注意消毒后用清水擦拭，防止對消毒物品造成損壞。所使用消毒劑應在有效期內。
新型冠狀病毒感染的肺炎是一種新發疾病，根椐目前對該疾病的認識制定本指引。
本指引適用于各類集中空調通風系統。
一、在使用集中空調通風系統前，應了解集中空調通風系統的類別、供風范圍、新風的取風口等情況。
二、疫情流行期間，只有滿足下列要求之一的集中空調通風系統方可使用：
（一）全空氣方式的集中空調通風系統，應關閉回風系統采用全新風運行，并在每天空調啟用前或關停后多運行1小時；
（二）空氣-水方式的集中空調通風系統，須確保各房間獨立通風；
（三）已裝有空氣凈化消毒裝置（去除顆粒物、氣態污染物和微生物）的集中空調通風系統，運行中應嚴格遵循產品使用說明操作，保障運行效果符合國家衛生標準要求。
三、在疫情流行期間，應每周對運行的集中空調通風系統的過濾器、風口、空氣處理機組、表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤等部件進行清洗、消毒或更換。
四、發現新型冠狀病毒感染的肺炎確診病例和疑似病例時，應采取下列防控措施：
（一）立即關停確診病例和疑似病例活動區域對應的集中空調通風系統；
（二）立即對上述區域內的集中空調通風系統進行強制清洗消毒。
五、使用集中空調通風系統的其他注意事項還包括：
（一）使用集中空調通風系統，應確保建筑內所有房間空氣流通和有足夠新鮮空氣供應。
（二）在疫情流行期間，情況許可應優先打開窗戶采用自然通風，有條件的可以開啟排風扇等抽氣裝置以加強室內空氣流動。
（三）含氯消毒劑對金屬具有一定的腐蝕性，對需要消毒的金屬部件建議優先選擇季銨鹽類消毒劑。
六、消毒方法
（一）過濾器：
應先清洗，后消毒。可采用季銨鹽類消毒劑或500mg/L含氯消毒劑噴灑或擦拭消毒。
（二）風口、空氣處理機組
應先清洗，后消毒。可采用化學消毒劑擦拭消毒，金屬部件首選季銨鹽類消毒劑，按說明書中規定用于表面消毒時的濃度進行消毒。非金屬部件首選500mg/L含氯消毒劑或0.2%的過氧乙酸消毒劑。
（三）表冷器、加熱（濕）器
應先清洗，后消毒。可采用季銨鹽類消毒劑噴霧或擦拭消毒，按說明書中規定用于表面消毒時的濃度進行消毒。
（四）冷凝水盤
應先清洗，后消毒。可采用季銨鹽類消毒劑噴霧或擦拭消毒，按說明書中規定用于表面消毒時的濃度進行消毒。
（五）風管
應先清洗，后消毒。可采用化學消毒劑噴霧消毒，金屬管壁首選季銨鹽類消毒劑，按說明書中規定用于表面消毒時的濃度進行消毒。非金屬管壁首選500mg/L含氯消毒劑或0.2%的過氧乙酸消毒劑。
附錄：法律法規依據
1、《中華人民共和國傳染病防治法》（2013）
2、北京市人民政府令（224號）,《北京市集中空調通風系統衛生管理辦法》；
3、北京市地方標準（DB11/485-2011）,《集中空調通風系統衛生管理規范》。
4、中華人民共和國衛生行業標準（WS/T 394-2012）《公共場所集中空調通風系統衛生規范》
5、中華人民共和國衛生行業標準（WS/T 396-2012）《公共場所集中空調通風系統清洗消毒規范》
新型冠狀病毒感染的肺炎是一種新發傳染病，根據目前對該疾病的認知，結合樓宇、商場人員密集度大、停留時間長、構成復雜的特點，制定本指引。
本指引適用于寫字樓、辦公樓、商場（超市、連鎖餐飲）等場所。
一
保持室內空氣流通
優先打開窗戶，采用自然通風。有條件的可以開啟排風扇等抽氣裝置以加強室內空氣流動。
使用集中空調通風系統時，應保證集中空調通風系統運轉正常。應關閉回風，使用全新風運行，確保室內有足夠的新風量（詳見《新型冠狀病毒感染的肺炎流行期間集中空調通風系統運行防控指引》）。
應保證廂式電梯的排氣扇、地下車庫通風系統運轉正常。
二
保持環境衛生清潔
日常應以通風換氣和清潔衛生為主，同時對接觸較多的公用物品和部位進行預防性消毒。必要時對地面、墻壁等進行預防性消毒，詳見《新型冠狀病毒感染的肺炎流行期間預防性消毒指引》。
三
建立工作人員健康監測制度
寫字樓、辦公樓、商場（超市、連鎖餐飲）等場所的經營和管理者應掌握工作人員在京、離京狀況，實行每日健康監測制度，建立體溫監測登記本，員工若出現發熱、干咳等癥狀，要求其不得帶病上班，應佩戴一次性使用醫用口罩及時就醫。
工作人員在提供服務時應保持個人衛生，勤洗手，并佩戴一次性使用醫用口罩。工作服保持清潔衛生。
四
特定場所的預防控制
1.自動扶梯、廂式電梯
建議盡量避免乘坐廂式電梯，乘坐時應佩戴一次性使用醫用口罩。
運行中的廂式電梯應保證其換氣扇運轉正常。廂式電梯的地面、墻壁應保持清潔，受到污染時需進行消毒。電梯按鈕及自動扶梯扶手等經常接觸部位每日消毒。
2.地下車庫
應保證地下車庫通風系統運轉正常。地下車庫的地面、墻壁應保持清潔，受到污染時進行消毒。停車取卡按鍵等人員經常接觸部位每日消毒。
3.衛生間
衛生間應保持清潔和干爽，空氣流通，提供洗手液，并保證水龍頭等設施正常使用。應增加衛生間的巡查頻次，視情況增加消毒次數。
4.辦公室、會議室、多功能廳
注意開窗通風，保持室內清潔。處于單人辦公環境下的工作人員原則上可以不佩戴口罩。處于多人辦公環境下的工作人員，辦公環境寬松、通風良好，且彼此間確認健康狀況良好情況下可以不佩戴口罩。其它工作環境或無法確定風險的環境下應佩戴口罩，通常建議佩戴一次性使用醫用口罩。加強對來訪人員的登記。
5.餐廳、大排擋、咖啡廳等餐飲場所（區域）
保持空氣流通，以清潔為主，預防性消毒為輔。采取有效的分流措施，避免人員密集。食飲具一人一用一消毒。
6.員工食堂、茶水間
保持空氣流通，以清潔為主，預防性消毒為輔。延長供餐（飲）時間，采取有效的分流措施，避免人員密集。食飲具一人一用一消毒。
7.ATM機、自動售貨機、智能快遞柜、儲物柜等
以保持清潔為主，當受到污染時可進行消毒。
8.門店、超市
保持空氣流通，以清潔為主，預防性消毒為輔。采取有效分流措施，避免人員密集。對人員接觸較多的部位進行每日消毒。取消非必需的室內外群眾性活動（如促銷活動、店慶等）。
9.健身房
做好使用人員的健康監護和登記記錄，提供免洗手消毒劑或洗手設施，提醒使用人員接觸健身器械前做好手衛生。確保室內空氣流通，環境清潔。
10.收銀臺、服務臺
制定合理的人員路線和分流措施，減少人員聚集。
11. 顧客休息區（室）、母嬰休息室（區）等配套設施
顧客休息區（室）、母嬰休息室（區）等配套服務設施和區域應保持空氣流通、環境清潔干爽。非必須不建議對母嬰休息室（區）進行消毒。
五
加強日常健康防護工作
1.在所有樓宇、商場入口處要提醒人員，必要時佩戴口罩（參見《新型冠狀病毒感染的肺炎流行期間公眾佩戴口罩指引》）。并在醒目位置張貼健康提示，并利用各種顯示屏宣傳新型冠狀病毒感染的肺炎和冬春季傳染病防控知識。
2.可增設廢棄口罩專用垃圾桶，用于投放使用過的口罩，并注意及時清理。
3.應準備一次性使用醫用口罩、體溫計、碘伏等衛生防護用品，提供給身體不適的人員使用，并協助其就醫。
六
日常清潔和預防性消毒措施
以通風換氣和保持清潔為主，同時對接觸較多的公共物品和部位進行預防性消毒，必要時對地面、墻壁等進行預防性消毒。
1.地面、墻壁
地面或墻壁有污染時，可用500mg/L～1000mg/L含氯消毒液（配制方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制1000mg/L含氯消毒液時，取1份消毒液，加入49份水）擦拭消毒。消毒作用時間應不少于15分鐘。
2.門把手、存包箱柜按鈕、水龍頭等物體表面
配制濃度為500mg/L含氯消毒液（配制方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時取1份消毒液，加入99份水）。作用30分鐘，然后用清水擦拭干凈。
3.衛生間
公共衛生間應增加巡查頻次，視情況增加消毒次數。
衛生間便池及周邊可用2000mg/L的含氯消毒液（配制方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時取1份消毒液，加入24份水）擦拭消毒，作用30分鐘。衛生間內的表面以消毒手經常接觸的表面為主，如門把手、水龍頭等，可用有效氯為500mg/L～1000mg/L的含氯消毒劑或其他可用于表面消毒的消毒劑，擦拭消毒，作用30分鐘后清水擦拭干凈。
4.拖布和抹布等清潔工具
清潔工具應專區專用、專物專用，避免交叉污染。使用后以有效氯含量為1000mg/L的含氯消毒劑進行浸泡消毒，作用30分鐘后用清水沖洗干凈，晾干存放。
5.食飲具
煮沸或流通蒸汽消毒15-30分鐘；也可用250mg/L含氯消毒液（配制方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時取1份消毒液，加入199份水）浸泡，作用30分鐘后再用清水洗凈。
6.注意事項
以清潔為主，預防性消毒為輔，應避免過度消毒。針對不同消毒對象，應按照上述使用濃度、作用時間和消毒方法進行消毒，以確保消毒效果。消毒劑具有一定的毒性刺激性，配制和使用時應注意個人防護，應佩戴口罩和手套等，為防止噴濺也可佩戴防護眼鏡，同時消毒劑具有一定的腐蝕性，注意消毒后用清水擦拭，防止對消毒物品造成損壞。所使用消毒劑應在有效期內，消毒劑須現配現用。
新型冠狀病毒感染的肺炎是一種新發傳染病，根據目前對該疾病的認知，制定本指引。
本指引適用于在本地居住的所有居民。
一
日常防護
1.做好居室內通風換氣，保持環境清潔。
2.外出活動需要佩戴口罩時請參照《新型冠狀病毒感染的肺炎流行期間公眾佩戴口罩指引》。
3.外出活動需要乘坐公共交通工具時，請參照《新型冠狀病毒感染的肺炎流行期間市內公共交通防控指引》。
4.非必要盡可能減少去人員密集場所，到公共場所時請參照《新型冠狀病毒感染的肺炎流行期間公共場所防控指引》。
5.返崗復工后要自行健康監測，若出現發熱、干咳等癥狀，不要帶病上班，佩戴一次性使用醫用口罩，及時前往發熱門診就診。
6.保持工作區域環境清潔，建議每日通風2-3次，每次30分鐘以上，通風時注意保暖。
7.在單位集體用餐時，盡量避開就餐高峰，減少與他人近距離接觸。進餐時最好回到自己的工位。
8.接待外來人員雙方佩戴一次性使用醫用口罩，注意保持一定距離。
9.盡量避免聚餐和到人員密集的公共場所活動，尤其是空氣流動性差的地方，如影劇院、網吧、KTV、商場、車站、碼頭、展覽館、博物館、公共浴池、溫泉等。
10.要保持良好個人衛生,勤洗手、多飲水，堅持在進食前、如廁后按照六步法嚴格洗手。
11.不隨地吐痰，打噴嚏或咳嗽時用手肘或紙巾遮住，不要用手接觸口鼻眼。口鼻分泌物或吐痰時用紙巾包好，棄置于有蓋垃圾箱內。
二
特定人群的防控措施
（一）本市有固定居所的人員
1.返（來）京人員
來自或經停湖北等疫情高發地區的人員，返（來）京后應主動聯系社區并登記信息，居家或集中隔離醫學觀察14天，每日早晚測量體溫并做好記錄，同時主動向社區醫務人員報告。醫學觀察期間不要與他人接觸。
其他地區返（來）京人員自我醫學觀察14天，做好健康監測和個人防護。
2.未離京的人員
應加強居室通風換氣和清潔衛生，做好個人醫學觀察。
（二）本市無固定居所的人員
1.返（來）京人員
獨自或家庭成員共同租住的居所應加強通風換氣和清潔衛生。來自或經停湖北等疫情高發地區的人員，返（來）京后主動聯系社區并登記信息，居家或集中隔離醫學觀察14天，每日早晚測量體溫并做好記錄，同時主動向社區醫務人員報告。醫學觀察期間不要與他人接觸。
與他人合租居所的人員應彼此了解基本信息，如其中有來自或經停湖北等疫情高發地區的人員，返（來）京后主動聯系社區并登記信息，尋求社區幫助，按照《北京市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情社區(村)防控工作方案(試行)》的要求，配合進行居家或集中隔離醫學觀察。
其他地區返（來）京人員要自我觀察14天，要做好健康監測和個人防護。
2.未離京的人員
獨自或家庭成員共同租住的居所應加強居室通風換氣和清潔衛生，做好個人醫學觀察。
與他人合租居所的人員，如在此期間合租人員相對固定，應加強居室通風換氣和清潔衛生，做好個人醫學觀察。
與他人合租居所的人員，如租住成員中有新入住人員，應了解對方基本信息，對來自或經停湖北等疫情高發地區的人員，應要求其主動聯系社區，并尋求社區幫助，按照《北京市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情社區(村)防控工作方案(試行)》的要求，配合進行居家或集中隔離醫學觀察。
其他地區返（來）京人員要自我觀察14天，要做好健康監測和個人防護。
三
出現可疑癥狀時應采取的措施
1.返（來）京人員若出現發熱、干咳等癥狀，應佩戴一次性使用醫用口罩，主動報告社區并及時就醫。
2.就診時應主動告知醫生14天內的旅行居住史，以及發病前后曾接觸過的人，配合醫生開展流行病學調查。
3.就醫途中避免乘坐地鐵、公共汽車等公共交通工具。必須乘坐公共交通工具時，應全程佩戴一次性使用醫用口罩。
4.在就醫途中或在醫院就診時盡量與他人保持一定距離（至少1米）。
5.陪同就診的人員也應佩戴一次性使用醫用口罩，盡量避免與其近距離接觸。
四
居家衛生措施
1.開窗通風
根據具體天氣情況，每天通風2～3次，每次不少于半小時，通風時，注意保暖。
2.保持個人衛生
經常換洗衣物，勤洗手。外出回家一定要洗手；接觸可能被污染的物品后必須洗手，或用手消毒劑消毒。
3.家居表面保持清潔
需要每日消毒，確有需要消毒時，可以用75%酒精或含氯消毒劑等消毒劑擦拭消毒。（具體方法參考《新型冠狀病毒感染的肺炎流行期間預防性消毒指引》）。
4.食飲具
把需要消毒的食飲具放在一個專門用的鍋里煮沸15分鐘以上。
新型冠狀病毒感染的肺炎是一種新發疾病，根椐目前對該疾病的認識制定本指引。
本指引適用于舉辦會議期間的疾病防控。
一
會議場所的選擇
選擇可以保持空氣正常流通的會議室。室內空氣流通和有足夠新鮮空氣供應以降低新型冠狀病毒傳播和感染的風險，在疫情流行期間，應優先選擇開窗通風的會議室，原則上不要選擇無窗戶的會議室。
雙側有窗戶的會議室應在會前至少開窗通風半小時，會議期間在保持室內溫度情況下，盡量開窗通風，形成空氣對流加速新鮮空氣的流動；
單側有窗戶的會議室應在會前至少開窗通風半小時，必要時開啟排風扇等抽氣裝置以加強室內空氣流動；
確有需要在無窗戶的會議室開會時，要確保會議期間集中空調正常運行，應關閉回風系統，采用全新風運行，使室內有足夠的新風量。
二
會議規模
在疫情流行期間，按照“非必須，不舉辦”的原則，盡量減少或避免舉辦大型會議，如必須開會建議召開視頻或電話會議，或將大的聚集會議拆分成小型會議，減少每個會場的聚集人數，避免不同會場之間的人員流動。
會場內座位的擺放盡量增加間距，參會人員間隔距離不少于1m，每人占有面積不少于1㎡/人（參照WHO每人間距不少于1米的要求）。
所有會議應盡量控制參會人數，提供會議場所的單位或部門應參照《公共場所衛生指標及限值要求》（GB 37488-2019）中關于室內新風量不小于20m3/(h·人)的要求計算參會人數。
三
會議人員
在會議場所入口處設置體溫檢測崗，提供一次性口罩，供參會人員使用。
會議場所工作人員要實行健康監測，若出現發熱、乏力、干咳及胸悶等疑似新型冠狀病毒感染的癥狀，不得帶病工作，應主動戴上口罩到就近的發熱門診就診。
會議舉辦方應登記當次會議所有與會人員聯系信息，以便必要時開展追蹤監測。
四
日常清潔及預防性消毒
環境及物品以清潔為主，預防性消毒為輔，應避免過度消毒，受到污染時隨時進行清潔消毒。根據需要對公共場所的門把手、電梯按鍵、樓梯扶手、收銀臺表面、餐桌表面等人員經常接觸的部位進行消毒。可使用有效氯為500mg/L的含氯消毒劑或其他可用于表面消毒的消毒劑（濃度為500mg/L的含氯消毒液配制方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時取1份消毒液，加入99份水），進行擦拭消毒，作用時間30分鐘。消毒后用清水擦拭，去除殘留消毒劑。
常見消毒劑及配制使用
1、有效氯濃度500 mg/L的含氯消毒劑配制方法：84消毒液（有效氯含量5%）：按消毒液：水為1:100比例稀釋；消毒粉（有效氯含量12-13%，20克/包）：1包消毒粉加4.8升水；含氯泡騰片（有效氯含量480mg/片-580mg/片）：1片溶于1升水。
2、75%乙醇消毒液：直接使用。
3、其他消毒劑按產品標簽標識進行配制和使用。
五
生活和衛生設施保障
1、會議舉辦場所盡量減少公共用品的使用，建議參會人員自帶杯具。
2、提供足夠的免洗手消用品，洗手間提供洗手液，并保證水龍頭等供水設施正常使用。
長按識別二維碼
獲得更多精彩內容
我單位為食品企業審核食品標簽、辦理生產許可、企標備案、定制各類培訓，歡迎撥打電話15201602399或咨詢微信公眾號！在微信搜索“食品安全與管理服務”關注本公眾號，并可在“進入公眾號”頁面選擇將本公眾號置頂。
↓↓↓點擊閱讀原文，更多精彩內容