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原料名稱： 黑麥花粉
原料屬性： 新資源食品
法律依據：

國家衛生健康委關于藍莓花色苷等14種“三新食品”的公告 (2023年 第3號)
使用要求： 中文名稱 黑麥花粉
英文名稱 Rye pollen
基本信息來源：禾本科黑麥屬植物黑麥（Secale CerealeL.）
生產工藝簡述:以黑麥為基源植物，經過花粉采收、干燥、分離等工藝制成。
推薦食用量 ≤1.5 克/天
其他需要說明的情況
1. 嬰幼兒、孕婦、哺乳期婦女，以及花粉過敏者不宜食用，標簽、說明書應當標注不適宜人群和食用限量。
2. 質量規格和食品安全指標見附錄。